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    開螺螄粉加盟店需要注意什么

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    開螺螄粉加盟店需要注意什么

    2021-02-01 17:54:24

    一:自身定位

    加盟一家餐飲店要注意的事項很多,首先要從自身說起,加盟一家餐飲品牌前,先要定好自已的投資金額,還有具體的餐飲分類,前期的定位很重要。

    先說資金投入,一定在自已能承受的范圍內,還要預留一些餐飲開店的流動資金,若是資金不夠就先別開店,先學技術在開店。

    二:品牌分析

    接下來說選擇加盟品牌,如何才能選擇一個適合你的,適合市場的品牌,這里要記住一點,寧缺毋濫,是適合你,你能經營得了的餐飲品牌才去加盟,接下來給大家分析一下,如果去選擇一個餐飲品牌。

    螺螄粉加盟

    1直營店檢查:餐飲總部直營店是否盈利。當然,直營店越多越好。我們可以自己去直營店,檢查一到三天,估計餐廳全天的流量,人均消費量,同時根據當地情況進行估計。

    2總部檢查:米粉加盟的后續服務如何?資質是否齊全,這應該在總部檢查。加盟后會提供哪些服務,包括加盟店的一些管理模式。當然,你也可以參觀幾家加盟店。在你自己的城市里參觀同一水平的地方會使它更具對比性。

    3菜肴口味:前三項檢查完畢后,再進行菜肴的口味檢查??谖妒欠襁m合當地的消費習慣,是否夠新鮮,是否有潮流感,如成都火鍋、串、蟹鍋等單品比較火爆等一系列問題值得關注。

    4加盟前期,合理籌集資金,投入資金

    加盟商應該盡其所能,選擇適合自己門檻的加盟費。否則,債臺高筑,整天心有余悸,這將對門店的經營產生很大影響。同時,必須說服加盟商合理分配整個資金投入比例,并做出統籌規劃。不要等到開張的時候風景優美,才發現店里沒有后期運營的資金,豈不是開了個大玩笑。

    5掌握運營成本,制定采購策略

    業務流程的成本控制非常重要。少花一分等于多賺一分。有必要把成本降低到一個較低的范圍。然而,過度儲蓄也是不正確的。例如,燈光效果是吸引顧客銷售某些商品的必要條件。如果為了省電而關掉聚光燈,肯定會得不償失。

    同時,計劃采購策略和調整周轉速度也是控制成本的有效途徑。商店應該盡量避免供過于求。

     道江南

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